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入梅の候

梅雨入りの声も聞こえはじめた今日この頃いかがお過ごしでしょうか

梅雨に入ると晴れの日と雨の日の寒暖差はもちろんのこと、心や体もじめじめとしてだるさや憂鬱さがましてきます

そんな時は身体を動かすことはもちろん体の中からも元気にしたいですよね

そこで、入梅というくらいですから梅はいかがでしょうか

梅の効能は疲労回復と食欲増進

普段の食生活の中に取り入れてみるのはいかがでしょうか

梅というとどうしても梅酒や梅ジュースが一般的ですが、もう少し実用的な物はないかとネットで調べたところ、梅の醤油漬けをみつけました
感覚的にはニンニク醤油と同じで梅醤油といった感じかと思います
普段の料理にも使えそうなのでこれなら梅が得意ではない方でもいけるのではないでしょうか
参照ホームページはこちらになります。梅酒や梅ジュースの後に出ていますのでご参照ください。

寒暖差によっておきるだるさ等を梅の疲労回復効果で解消してみてはいかがでしょう

梅雨に何を食べると体にいいのか知っていますか？
「梅雨」と書くからにはやはり「梅」です

梅雨に一番心配なのはなんといっても湿気と暑さからおこる食中毒ですね。そこで梅が活躍します
とくに梅干しには食べ物が腐るのを遅らせる働きがあるので、昔からお弁当やおにぎりによく使われています

暑さで食欲がおちている時や疲労がたまった時も梅干し😝の酸味（クエン酸）は効果的です

その他にも、カルシウムの吸収促進だったり動脈硬化予防になったりと体に良い事ばかりですが、体に良いからと食べ過ぎは良くありませんので、１日一粒から二粒ぐらいがいいでしょう

梅は梅干しだけではなく、梅酒にしたりカリカリ梅などいろいろ楽しめます

私は、青梅を頂いたので砂糖を使ってカリカリ梅にしてみました
ネットのレシピを見ながら作ったのですが、作り方は簡単なのですが梅の種を出すのに苦労しました。まな板で挟んで潰して割って種を取るらしいのですが、出来なくていろいろ試した所😕梅を縦にして立てた上から木べらで押したら簡単に潰れました👍
冷蔵庫で４日ほど置いたら食べれるようです😄